Производство риса в Южной Корее сократилось на 1,6% в 2023 году: данные.

Как показали данные во вторник, производство риса в Южной Корее в этом году упало на 1,6 процента, в основном из-за уменьшения посевных площадей.

По данным Статистического управления Кореи, производство риса в 2023 году составило 3,70 млн. тонн по сравнению с 3,76 млн. тонн годом ранее.

Спад в этом году произошел из-за того, что совокупный размер рисовых полей снизился на 2,6 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до рекордно низкого уровня в 708 012 гектаров.

Правительство принимает меры по балансированию спроса и предложения на рис, например, предоставляет субсидии фермерам, выращивающим «стратегические культуры», такие как пшеница, фасоль и рисовая мука.

Однако, по данным агентства, объем производства на 100 квадратных метров вырос на 1,0 процента в годовом исчислении до 523 килограммов в 2023 году на фоне благоприятных погодных условий летом.

Рис является основным продуктом питания для корейцев, но его потребление в последние десятилетия неуклонно снижается, главным образом из-за изменений в диете и привычках питания.

Данные показали, что среднегодовое потребление риса на душу населения упало до рекордно низкого уровня в 56,7 кг в 2022 году по сравнению с рекордно высоким показателем в 136,4 кг в 1970 году.

Источник: https://en.yna.co.kr/view/AEN20231114003100320?section=news