Сеул объявляет выбор гурманов среди 100 ресторанов и баров для ежегодного фестиваля еды.

В понедельник городское правительство Сеула опубликовало список из 100 ресторанов и баров, рекомендованных 45 отечественными экспертами по еде перед открытием ежегодного фестиваля еды в следующем месяце.

Taste of Seoul 2024 запланировано провести с 9 по 14 ноября на острове Нодыль, небольшом островке на реке Хан, и в других местах столицы под девизом «Приглашение на недельное гастрономическое путешествие в Сеул».

Список из 100 ресторанов и баров — это репрезентативный путеводитель по еде города, который тщательно отбирался экспертами по содержанию еды, кулинарными путешественниками и журналистами, пишущими о еде, с 2020 года с учетом оригинальности, компетентности и популярности.

В этом году список разбит на корейскую еду (21 место), азиатскую еду (14 мест), западную еду (23 места), еду на гриле (11 мест), вегетарианскую еду (10 мест), кафе и десерты (10 мест), а также бары и пабы (11 мест), сообщило городское правительство.

Из 100 мест 28 были добавлены в список этого года впервые, а еще 28 мест были выбраны для списка в течение пяти лет подряд, отметили в нем.

В список также вошел Choi Dot, ресторан, которым управляет звездный шеф-повар Чхве Хён Сока, который недавно появился в популярной программе Netflix «Black and White Chef». Подробная информация о 100 местах доступна на сайте Taste of Seoul 2024 (tasteofseoul.visitseoul.net), сообщили в городском правительстве.

Источник: https://en.yna.co.kr/view/AEN20241021002800315