McDonald’s представляет новинку «Taste of Korea».

McDonald's Korea представила новые позиции в своей линейке «Taste of Korea», в том числе чизбургер и куриный маффин с перцем местного производства, подчеркивая свою приверженность сотрудничеству с сельскими районами по всей стране.

В своем четвертом выпуске с 2021 года линейка Taste of Korea в этом году посвящена перцу, произведенному в Чинджу, провинция Южный Кёнсан, в чизбургере с перцем Чинджу и сливочным сыром и маффине с сыром и перцем Чинджу.

«McDonald's Korea продолжает серию «Taste of Korea», взяв на себя обязательство сотрудничать с сельскими фермерами, вносить вклад в общество и местное сообщество, а также продвигать бренд как внутри страны, так и за рубежом», - сказал Ян Хён Гын, директор по связям с общественностью McDonald's Korea, во время пресс-конференции в филиале в Сеуле в среду.

«Я надеюсь, что новая линейка этого года успешно понравится потребителям в Корее и приобретет достаточную популярность, чтобы быть запущенной в зарубежных филиалах», — добавил Ян, отметив, что McDonald's Korea открыта для запуска отечественных товаров за рубежом, поддерживая контакты с другими международными филиалами.

Бургер с перцем и сливочным сыром Чинджу включает сливочный сыр с перцем и соусом из перечного хрена, а также две говяжьи котлеты, бекон, помидоры и салат. Разработка этого нового продукта заняла один год и три месяца и включала три процесса: разработку концепции продукта, оценку на основе отзывов потребителей и разработку продукта.

Пэк Чан Хо, руководитель группы разработки корейского подразделения, подчеркнул сбалансированный вкус острого перца и сливочного сыра. «Учитывая, что в последнее время пряные вкусы набирают популярность во всем мире, мы стремились сделать сбалансированный вкус перца и сливочного сыра привлекательным для более широкой аудитории».

По данным McDonald's Korea, Чинджу был выбран в качестве основной концепции этого года из-за репутации города, производящего наибольшее количество перца в стране, что обеспечивает устойчивые закупки. Для первой партии компания закупила около 5 тонн перца Чинджу.

С момента запуска программы «Taste of Korea» в 2021 году McDonald’s Korea продала более 20 миллионов блюд с ингредиентами местного производства, включая чеснок, свинину, откормленную зеленым чаем, и зеленый лук из предыдущих линеек. Компания также закупает на месте свежие ингредиенты, такие как помидоры и салат, общим объемом около 16 000 тонн в год.

Источник: http://www.koreaherald.com/view.php?ud=20240710050784